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子姜最好吃的做法,美味下饭,苏州国际登录公司教程详细

子姜最好吃的做法,美味下饭,苏州国际登录公司教程详细!子姜是8月份上市的食材,是老姜的前身,口感脆嫩清爽,还是一种天然祛斑的美容品,子姜会产生一种抗氧化物质,有对抗氧自由基的作用,比qyE还好,常吃能延缓衰老,要是脸上长了色斑,适量吃点子姜,可让它慢慢淡化掉,能让皮肤变白皙了;子姜在风寒感冒,腰酸骨痛时吃点有发汗,舒筋活胳的作用,但身体上火的人就不宜多吃了!

 

子姜的辣味没老姜那么重,很多人都可以接受,所以子姜炒菜可以当菜吃,同时也可以起到去腥去油腻的作用,这次分享一道用子姜爆炒猪舌的菜式,非常惹味下饭,是一道快手的家常菜,炒的时候是很快熟透,但前期的处理猪舌就需要有点耐心,因是猪舌头表面有一层膜,需用开水烫一下,才能用刀刮掉,一定要清理干净才行。

子姜爆炒猪舌

主材料:猪舌 300克,子姜150克,小葱 10克,蒜头 10克,花生油10克,麻油 5克

调味料:盐 2克,胡椒粉 1克,糖 2克,蚝油10克,酱油 10克,米酒 8克,生粉 3克

 

猪舌的处理有点麻烦,猪舌头表面有一层膜,需用开水烫一下才能用刀刮掉,清理好猪舌后再切成薄片,用盐、胡椒粉、蚝油、米酒、生粉拌好待用

 

烧热炒锅,下花生油把切片的子姜与蒜头爆香,并且表面有点儿黄

把腌过的猪舌倒入锅内,快速翻炒一下

待猪舌炒至转色后再加入酱油、蚝油、麻油,快速再炒一下

子姜与猪舌都极易熟透,这时候就关火,撒入葱花即可

 

子姜爆炒猪舌炒好后出锅就可以食用,下饭真棒!

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